えごま油を唐沢孝一さんの勧めで使ってみます。NHKのガッテンで人気上昇。自分で試してみます。

２０１９年２月　日に、東京教育大の動物科で同窓の唐沢孝一さんから、出身地の群馬県嬬恋村の特産のえごま油を勧める会「勝手にふるさと嬬恋村を応援する会」（まだ立ち上げたばかりで唐沢さんと新宿の医師で、筆者は3番目の会員に）でえごま油を勧めています、というメールを頂きました。会費等なしで誰でも入れるそうですからぜひ入会してください。申し込みは唐沢さんあてに。

唐沢孝一さんは、鳥の生態を中心として、たくさんの本を出版しています。ご家族で，カラサワ―ルドのブログを立ち上げています。唐沢さんはウイキペディアでも紹介されています。

また唐沢孝一さんから、Ｋａｒａｓａｗｏｒｌｄを開いていただくと、、「勝手にふるさと嬬恋村を応援する会」の詳細が出てきます。

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もともと、筆者はえごま油には関心を持っていましたので、自分の家の分と今度会う息子たち２人の分３本のえごま油とお菓子なども含め「嬬恋村観光協会」に注文しました。そうしましたら2月１２日に届きました。早速サラダに混ぜてスプーン1杯のえごま油を食べました。特に癖のない油ですので、サラダに混ぜると全く分かりません。唐沢さんはヨーグルトに混ぜて食べているようです。

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2018年11月21日（水）に、ＮＨＫのガッテン！で「スプーン1杯で，カラダが激変！？食べる油の新常識」が放送されました。いつものことですが、番組終了後、デパートなどにえごま油を求めるお客さんが殺到したということです。

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油には4種類があります、

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　1、バターや牛肉などに多い　飽和脂肪酸が多いグループ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（固まりやすい油）取りすぎの傾向

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不飽和脂肪酸の多いグループ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（さらさらした固まりにくい油）

　2、オリーブ油などに多い　　　オメガ9脂肪酸が多いグループ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体内でつくれる

　3、大豆、コーン油などに多い　オメガ6脂肪酸が多いグループ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リノール酸などサラダ油などで

                                           とりすぎの傾向

　4．魚やえごま油などに多い　オメガ3脂肪酸が多いグループ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　α―リノレン酸など

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　体内でつくれぬ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱に弱い　そのままでサラダ

                                           などに

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　番組では、オメガ3脂肪酸の多い油として、あざらし油を紹介していました。あざらし油は手に入りにくいので、えごま油やアマニ油を紹介しました。

オメガ6脂肪酸（サラダ油など）と、オメガ3脂肪酸との比率が、本来２対１ぐらいの比率が理想だが、現代の日本人では5対1ぐらいで、サラダ油などが多すぎています。

　オメガ３脂肪酸の働きとして、血液が固まりにくくするということで、脳血栓などを防いだり、さまざまな炎症を抑えるなどの作用があります。

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　ＮＨＫでは番組の実験として、オメガ３脂肪酸を1か月意識的に取り続けた場合、48人中33人が体重が減少してきた。また中性脂肪の値が高い人17人のうち12人に改善が見られたということを示しました。

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◎食用の油はおよそ20種類である。動物性の油、植物性の油に分けられる。

　えごま油はオメガ6が20％、オメガ9が20％、オメガ3が60％という比率になっています。

　青魚に多い油はＤＨＡやＥＰＡなど。

　えごまはシソ科の1年草でα―りノレン酸の含有量が植物油の中で最も多い

　オメガ３脂肪酸はほかに、アマニ油、シソ油などに多く含まれる。

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◎筆者は、中性脂肪の値が高いし、体重も一時よりは10キロぐらい減少していますが、このところ少し上がり始めているので、ちょうどよいところなのです。

2月15日に医者の定期的な往診があり、2月1日に行った血液検査の結果をもらいます

その後、えごま油を飲んだ結果が、今度の血液検査（2～3か月後）で出ますから、どう変わったかがよくわかります。その結果をブログに書いていきます。

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「つま恋村観光協会」のクリアファイル、.名所が図示されています。

　　　０２７９－９７－３７２１　「えごま油」の注文はこちらに電話します。

日本武尊が妻の弟橘姫を詠んだ歌から嬬恋村の名ができました。

合併の話も出たそうですが、嬬恋村の名前を大事にするためにそのまま村にしているそうです。

嬬恋村は長野県との県境、浅間山から白根山や万座温泉に至る広い地域です。

高原地帯の冷涼な気候を利用し、野菜の栽培などがおこなわれ、特にキャベツでは有名です。

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「つまごい観光協会」

https://www.tsumagoi-kankou.shop/items/9763089

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純正えごま油１５０ｇ、後ろに説明書が入っています。無農薬のＡランクの品だそうです。

３本で送料無料だそうです。

同封された手書きの説明書。一人でえごまを作っているそうですが、いかにも説明書が手作りの感じです。

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保存方法

　　冷蔵庫で保存を

効能

　　血栓の予防、中性脂肪、

　　悪玉コレステロールの減少

　　脳や網膜の神経伝達をスムースにするという

　　オメガ3脂肪酸（α―リノレン酸）を豊富に含む

健康・美容に効果的な召し上がり方

　　毎日小さじ１杯生のまま食べ物と一緒に

　　（特にタンパク質）食べると効果的

おすすめは

　　ドレッシングに！冷ややっこに！

　　卵かけごはんに！ヨーグルトに混ぜても！

　　キムチ＋納豆に混ぜると最強

　食べる直前にかけてください

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１本で約３０日が目安です。

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もう少し飲んでしまいました。

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毎日、小さじ1杯のえごま油を飲んでみます。体の変化と次の血液検査の結果とを追記して比べてみます。

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血液検査結果

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　　　　　　　　2019年2月１日　2018年9月　　基準値

総コレステロール　　２５１　　　225　　　　　140－219

中性脂肪　　　　　　　５７６　　　397　　　　　50－149

尿素窒素　　　　　　　26，3　　　23，9　　　　8－20

クレアチニン　　　　　1，41　　　1，44　　　　0，6－1，1

◎病気前の血液検査時は夜6時に夕食を食べてから、翌日の朝の朝食を食べないで血液検査をします。病気をしてからは、昼食を食べてから2，3時間後に採決します。中性脂肪の値は高く出ます。

次の検査は3か月後ぐらいだそうです。