新大久保駅ビル 3月28日オープンの3，4階のフードラボへ行ってみました。通路が狭くて電動車いすでは奥にいません。

2021年4月18日（日）新大久保駅の3，4階にできた、フードラボへ行ってみました。新大久保駅ビルは出来上がってから2階のスターバックスは早くから営業を始めていましたが、3，4階のオープンは遅れていました。ようやく2021年3月28日にオープンしました。4月10日の日には、エレベーターの入口だけを撮ってきました。

新大久保駅のエレベーター乗り場　駅のエレベーターとは別になっています。2階はスターバックス、3階がシェアダイニングで、　4階がコワーキングスペースです。

東日本旅客鉄道はシェアダイニング、コワーキングスペース・ファクトリー、キッチンを兼ねたフード・ラボを作りました。

多国籍の街、新大久保にふさわしい食の企画をしたそうです。

3，4階一緒にK,D,C「キムチ・ドリアン・カルダモン」と言っています。

1階のエレベーター乗り場　派手に写真を張っています。

各階の表示

キムチ・ドリアン・カルダモンのポスター

駅の1階には無人（オートセルフ）のお店、NEｗ　Ｄａｙｓがあります。

スマホを持っていないと買い物ができません

4階は食に携わる企業、個人のコワーキングスペース　　食に関する本も展示

グローバルコミュニティーを基軸としたコワーキングスペース。多国籍多文化共創フードラボだそうです。

広さ　３１０㎡

打ち合わせをするスペースなど、いろいろ　3階より4階のほうが広く作られています。

3階は3つの厨房と1つの共同厨房を持つシェアダイニング　広さ約１８０㎡

キムチ・ドリアン・カルダモン（K、D、C）

入口の受付、カウンター

2021年4月現在は　餃子、カレー、スペイン料理、卵、アイスクリームの５つコーナーがあります

　下は配置図

受付で配布しているパンフレット

店舗ロゴ、店舗名称、展開期間、店舗内容の順に表示

アンノウンぎょうざ、アイスクリームパーク、（日本）たまごかけごはん（研究所）、（とうきょうミックス）カレー、

（モリウミアス）スペイン料理、（イチビコ）ミガキイチゴ、（ケータリング　フォー　三―）お惣菜　などの表示が

3月28日から5月5日までと、5月末まで、

イチビコ，ケータリング・フォー・ミーは5月16日、17日から、

Tokyo Mix　Curry　　は専用アプリで注文する新しいスタイル・・・（右マヒでスマホを持っていないブログ筆者は注文ができません）

続きです

日本たまごかけごはんの展示　いろいろな卵1つから

3時ころでしたが、結構混んでいました。お客はほとんど女性です。

通路が狭く電動車いすでは奥に行けませんでした。

◎段々老人、障碍者には無理なお店が増えて寂しい限りです。,